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全自动杀菌锅保证热分布均匀的要求

发布时间:2024-07-11人气:53
 1、热水储存在上罐(热水罐),产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用,降低 消耗。

 2、整个杀菌过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证全自动杀菌锅内热分布均匀。

3、通过控制压缩空气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了对包装材料的破坏。

4、升温时,热量快速渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,达到所需的F值。

5、全自动杀菌锅内配备两支可移动温度传感探 头,可随时监控食品中 心的F值、全自动杀菌锅内的热分布情况,随时了解   热穿透。

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