【产品简介】：

本品为淡咖啡色粉末，可溶于水，产品熏味纯正，同时具有一定的风味增强作用。

【产品用途】：

可用于制作各种西式肉制品，该产品用于制作培根，风味尤佳。

 

产品介绍：

产品特点一：

赋予肉制品浓郁的烟熏口味，熏味纯正。可用于制作各种西式肉制品。

产品特点二：

该产品满足食品安全标准全可靠;符合当下的健康饮食趋势。

产品特点三：

本品在阴凉干燥处存放为宜。

 

制作方法：

果木烤鸭参考制作方法：

准备材料：光鸭（半片鸭或者鸭腿）：1000g 水：40g 腌料：40g

A、先准备好食材，洗净并腌制便于入味；

B、将腌料和水按比例调制倒入鸭肉中肉捏按摩均匀；

C、封上保鲜膜放冰箱冷藏放置18-24小时；

A、先准备好食材，洗净并腌制便于入味；

D、腌好的整鸭取出，放入垫有锡纸的烤盘上，煤气炉220~250度，50分钟左右（根据大小），每隔20~30分钟翻转一下产品；把离火近的与离火远的对换位置。在烤制过程中有鼓起来的地方，用针戳破，防止烤焦。