产品详情
【产品功能】：
提高调理肉产品的保水性能，调理后产品解冻不易失水。
【包装规格】：
内PE，外纸塑袋；25kg/袋。
【保存方法】：
阴凉干燥处存放；密闭保存。
产品介绍：
产品优势:
改善产品口感发干、发柴、碱涩味重等情况，吸水和保水性较强，可快速保水。
产品性状:
本产品为白色粉末，易溶解于水，由柠檬酸盐、碳酸盐等复配而成。
使用方法:
与原料、辅料及水一起滚揉腌制。
指导方案：
禽肉类保水增重：
使用本公司的无磷及低磷保水剂，可广泛用于调理产品的腌制保水及快速保水，有效改善产品口感，提升调理肉保水性及出率，一般可增重50-80%。
