产品详情
【产品功能】：
低温杀菌酱卤产品，常温保质期一般可达到60-90天。
亚高温或高温短时间灭菌产品，常温保质期可达到4-9个月。
产品介绍：
产品优势：
在保持传统中式产品口感、风味的同时，延长产品保质期。
产品性状：
本品为白色粉末，由脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素等复配而成，完全符合国家相关标准，满足防腐剂使用后比例之和小于1。
使用方法：
一起腌制及卤制；具体用法见具体产品。
指导方案：
包装类酱卤肉防腐：
使用安鲜尔B07/B02系列，用于传统中式酱卤产品防腐，可保持较好的保质期的同时，降低二次灭菌温度及时间，减少高温蒸煮味，风味更好，口感更劲道。
散装类酱卤肉防腐：
使用安鲜尔B01/B06系列，有效延长产品保鲜时间；防止变味变质。
